Грибы и ягоды

Грибы и ягоды

Карелия – это настоящая кладовая природы, которая заготовила для гостей свои щедрые дары. Местные природные условия идеальны подходят для роста грибов и ягод. Ягоды северного края содержат огромное количество витаминов и полезных микроэлементов. Именно здесь, в диких условиях, произрастают самые полезные для здоровья виды: морошка, черника, брусника и клюква. Отдых в Карелии — это доступ к кладовой природы. Гостевой дом Перекат с радостью распахнет свои двери для тех, кому интересна “тихая” охота в Карелии.

Морошка

Вам известно, что в 100 граммах этой ягоды в 3-4 раза больше витаминов, чем в апельсине? А содержание каротина значительно больше, чем в моркови. Ягода богата на витамин А, Е, РР, благодаря чему является отличным антиоксидантом.Морошка хорошо укрепляет иммунитет, выводит из организма холестерин. Сок этой ягоды настолько целебный, что используется как заживляющее и антибактериальное средство при обработке пораженной кожи. Полезные свойства морошки используют в косметологии, а еще, она просто неоценима для сохранения женского здоровья. Созревает эта оранжевая кисло-сладкая ягода в июле.Если в мае в период ее цветения не было заморозков, дает высокий урожай.

Брусника

Ягода растет в карельских лесах на вечнозеленых кустарниках. Цветение начинается в июне, а урожай можно собирать в августе. Брусника содержит в себе много органических кислот, минеральных веществ, витаминов и пектинов. Хорошо известна как жаропонижающее, мочегонное средство.Морсы и соки из нее полезны при авитаминозе, гастрите. Также целебным свойствами обладают листья брусники.Настои из них используют как противовоспалительное и желчегонное средство.

Черника

Эта темно-синяя ягода одна из самых распространённых в Карелии. Ее целебные свойства благотворно влияют на зрение, помогают снять усталость глаз. В августе в местных лесах можно встретить целые плантации черники. Она богата на витамины группы В, витамин С, а также на фруктовые кислоты, сахара, пектин и дубильные вещества. Черника незаменима при недугах желудочно-кишечного тракта, камнях в почках. Отвары из ягод помогают вылечить воспаленное горло.

Клюква

Растет на торфяных болотах и по праву считается одной из самых ценных ягод. Помимо повышенного содержания витамина С, в клюкве есть довольно редкий витамин К1, который отвечает за свертываемость крови. Благодаря обилию органических кислот и минеральных веществ клюква отлично выводит из организма токсины, тяжелые металлы. Созревает в сентябре-октябре, после заморозков становится только слаще. Клюкву можно всю зиму хранить на балконе, и она ничуть не испортится.

Грибы

Но не одними ягодами славятся карельские леса,это излюбленное место для грибников.Здесь в экологически чистой местности растет около трехсот видов грибов, часть из которых занесены в Красную книгу. Отправляясь на тихую охоту, вы сможете сполна насладиться общением с природой и получить массу удовольствия. Самый урожайный период начинается с конца июля и длится по октябрь. В это время можно запастись грибами на год вперед. Подберезовики, рыжики, маслята, подосиновики, лисички, волнушки, и конечно, белые грибы – постоянные жители местных лесов. Даже начинающие грибники получат здесь массу эмоций от своей добычи.

Top
Warning: Use of undefined constant get_post_type - assumed 'get_post_type' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/u0297976/public_html/karelia-perekat.ru/wp-content/plugins/siguetusclicks/siguetusclicks.php on line 41